PickUp Coffee 如何计划成为“下一个 Jollibee”
PickUp Coffee 是一家在疫情期间以价格实惠的意式浓缩咖啡饮品起家的初创公司，如今正积极在菲律宾和墨西哥扩张，希望成为下一个菲律宾食品巨头。据全球总经理弗朗西斯·弗洛雷斯 (Francis Flores) 称，这家咖啡连锁店的目标是在年底前拥有 800 家门店，因为它首次推出了本地特许经营模式，并加快了在两个市场的扩张。“我们希望成为下一个快乐蜂——一个引以为傲的菲律宾品牌，能够发展壮大，”弗洛雷斯在公司特许经营计划启动仪式上接受采访时说道。PickUp Coffee目前在菲律宾拥有约513家门店，在墨西哥城拥有50多家门店。该公司计划今年再开设150至200家直营店，其余门店预计将通过加盟商的方式进行扩张。弗洛雷斯说：“我们将采用特许经营模式。试想一下，如果我们采用特许经营模式，就能进一步拓展业务。”
根据其新推出的计划，投资额从小型售货亭的约170万比索到大型连锁咖啡馆的约400万比索不等。弗洛雷斯表示，位于黄金地段的加盟商可在18至24个月内收回投资。该公司表示，优先扩张区域包括吕宋岛北部、米沙鄢群岛和棉兰老岛。此外，该公司还在关注医院、机场和旅游景点等目前业务覆盖有限的地区。尽管中东危机推高了零售业的成本，但这种积极的扩张势头依然持续。不过，弗洛雷斯表示，PickUp Coffee第一季度末的同店销售额增长了20%。他认为这归功于公司将自身定位为价格亲民的高端咖啡品牌。他说：“我们提供的是日常优质咖啡。”除了菲律宾，PickUp Coffee也在加紧拓展其在墨西哥的业务，Flores称之为公司未来更广泛国际扩张的“概念验证”。该连锁店计划年底前仅在墨西哥城就开设100家门店。弗洛雷斯表示，之所以选择墨西哥，是因为它与菲律宾有很多相似之处。
他说：“在文化、宗教、对家庭的爱，甚至口味方面，都有很多相似之处。”PickUp Coffee 也已开始构建全球管理架构以支持海外增长，包括为菲律宾和墨西哥分别设立国家首席执行官。
该公司于2022年成立，获得了Globe Telecom Inc.旗下风险投资机构Kickstart Ventures以及新加坡投资公司Openspace Ventures和Venturi Partners的支持。
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